理想の居酒屋をオープンするために、内装DIYで費用を抑えたいとお考えではありませんか。
こだわりを詰め込んだ空間づくりに期待が膨らむ一方で、何から始めればよいか悩む方も多いでしょう。
本記事では、不動産のプロの視点から、居酒屋における内装DIYの具体的な進め方について解説します。
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居酒屋の内装DIYにおける失敗しない進め方
居酒屋の内装DIYを成功させるには、最初にコンセプトを整理し、店舗全体の完成イメージを固めることが重要です。
計画段階で貸主に工事可能範囲を確認し、専門家と念入りな打ち合わせをおこなわなければなりません。
賃貸借契約によって壁の穴開けなどが制限されるため、事前に書面で承諾を得ておくべきでしょう。
次に、図面をもとに専門業者へ依頼する工事と、自分でDIYをおこなう部分を明確に分けます。
給排水などはプロに任せ、客席の塗装などをDIYの対象にするのが基本です。
さらに、見積りは複数社から取得して比較し、余裕を持った工程表を作成して計画を進めましょう。
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安全面から考えるDIYできない箇所とは
居酒屋の内装DIYにおいて、安全性や法令に関わる箇所を無資格者が安易に施工してはいけません。
とくに、厨房機器の配置と密接に関係する配管工事は、専門業者へ依頼する必要があります。
不適切な施工は悪臭や漏水などを招き、営業開始後に大きなトラブルを引き起こす危険性があります。
また、コンセント増設などの電気工事は、電気工事士の資格が求められる作業です。
配線ミスは火災の原因になるため、絶対に自己判断で作業をしてはならないでしょう。
さらに、床やカウンターを造作する際は、高い利用頻度に耐えうる十分な耐久性が不可欠となります。
耐荷重が不明な箇所はDIYを避け、プロに安全性を確認してもらいましょう。
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店舗の魅力を引き出す居酒屋DIYのアイデア
大がかりな工事をしなくても、工夫次第で居酒屋の雰囲気を魅力的に整えることは可能です。
空間の印象を左右する照明は、既存のダクトレールを活用すれば配線工事なしで交換ができます。
照らす場所を分けて奥行きを演出しつつ、清掃に必要な明るさも確保するべきでしょう。
また、壁面を飾るウォールデコレーションでは、原状回復しやすい施工方法を選ぶのが鉄則です。
汚れを拭き取りやすい素材を選び、布を使用する際は防炎物品であるか確認してください。
さらに、店舗の寸法に合わせてDIY家具を製作すれば、限られた空間を有効に活用できるでしょう。
テーブル等は家庭用以上の安定性が求められるため、定期点検できる構造に仕上げてください。
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まとめ
内装DIYを進める際は、事前に貸主や業者と打ち合わせをおこない、自分で作業する範囲を明確にすることが大切です。
配管などの資格が必要な工事、および耐久性が問われる箇所は、決して無理をせず専門家に任せなくてはなりません。
照明や壁の装飾、DIY家具を工夫し、安全基準を守りながら理想の店舗空間を作り上げていきましょう。
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